【アルファ米】賞味期限間近の尾西の五目ごはんをレビュー【非常食】

保存食の種類がいっぱいあって、どれを選べば良いか分からない人って多いはずです！

そんな貴方のために、今回は長期保存食で有名な「尾西の五目ごはん」の食レポをします。

たまたま賞味期限ギリギリのものが自宅にありました…。

実際の食べる前の準備の過程や食べた感想をレビューしていきます。

尾西の五目ごはん

「尾西の五目ごはん」は尾西食品株式会社の提供する「アルファ米ごはんシリーズ」のうちの1つです。

肉や魚を使っていない、野菜中心の五目具材が入ったまぜご飯です。

中にスプーンが付属しているので、水さえあれば味わうことが出来ます。

品名	内容量	必要水量	出来上がり量	賞味期限
尾西の五目ごはん	100ｇ	160ml	260g	製造から5年6か月

熱量	377kcal
たんぱく質	6.9g
脂 質	3.8g
炭水化物	78.7g
食塩相当量	1.8g

食べ方と味のレビュー

総合評価
保存期間の長さ
保存の簡単さ
作りやすさ
美味しさ
栄養

①開封

開けてみると醤油のような匂いがした。塩分はしっかり補給できそうで期待大。

底をしっかりと開いて、袋を自立させましょう。

付属品のスプーンは目の前にあったが、長期保存のための脱酸素剤が見当たらない。

中身をスプーンで掘り起こすことで、なんとか脱酸素剤を発見しました。

②お湯を入れる

入れるお湯の量は160mlです。内側に線が書いてあるので、必要なお湯の量が分かりやすくてありがたいです。

入れる時にお湯をこぼして火傷をしてしまったので、皆さんは注意してください。

お湯を入れてみた感想ですが、「凄い少ない量の水で食べられるようになる」ことに感心しました。

③チャックを閉じて15分待つ

お湯を入れたら、かきまぜた後にチャックを閉めて出来るのを待ちます。

熱湯で15分。もしくは水で60分待つのですが、底のマチのおかげで自立してくれるため、置いて待つだけなので楽です。

ただ、空腹時に15分は意外と長いと感じます。

④完成

15分後に開けてみると、お湯を入れる前よりも結構増えた気がしました。

醤油っぽい匂いも弱まり、完成したのはまさに「五目ごはん」って感じで違和感はありません。

お湯を入れた後に混ぜるのを忘れていたので、完成してから混ぜてみました。

ちょっとだけ色が濃くなったような気がします(気のせいかも)。味の均一化のためには、混ぜるのは必須ですね。

⑤実食

思ったよりも塩加減は濃すぎず、ちょっとお米が固いかな？って感じです。

我が家の4歳のミニkiwiが平気でむしゃむしゃ食べてたので、子どもも老人も問題なく食べられそう。

舌が肥えていない一般プレッパーのkiwiは美味しく食べることが出来ました。

それぞれの具材の味もちゃんと楽しめるので、食事がこれだけでも満足できそうです。

ただ、お茶碗軽く2杯分なので、小食の方には多いかも。

アルファ米ごはんシリーズ

お湯または水を入れただけで、炊きたてのご飯の美味しさを味わえる12種類のご飯があります。

レビューした「尾西の五目ごはん」と同じようにスプーンが付属しているため、水さえあれば何時でも何処でも食べることが出来る保存食です。

12種類もあれば、ローテーションとおかずやアレンジ次第で飽きることは無いでしょう。

このシリーズで一つだけ注意点があります。

それは、「飲料水」が絶対に必要だということです。

食器すら必要がない保存食ではありますが、「飲料水」だけは必要です。絶対に一緒にして備蓄しておきましょう。

飲料水は特に備蓄の優先順位が高く、成人1人あたり1日で3リットルは必要になるので、大量に備蓄する必要があります。

アルファ米シリーズの口コミ

高評価の割合が非常に高く、絶賛する声が多かったです。

高評価の口コミの内容は、私が実際に作って食べてみた感想とほぼ同じでした。

低評価で多いのは、「購入時点で保存期間が5年残っていない」という口コミです。

確かに、5年は保存したいと考えて購入するのに、それより短かったら低評価してしまいますよね。

珍しい口コミでは、「腹持ちが悪い」というのもありました。

よくある質問 Q＆A

アルファ米とは何ですか？

アルファ米は、炊きたてのお米を乾燥させて作った加工米のことで、加工後のアルファ米はお湯や水を注ぐだけでご飯になるので非常用や保存食に利用されています。
アルファ米のアルファというのは、米のデンプンの状態のことです。加熱調理して、消化しやすい柔らかい（糊化）状態をアルファ化状態といい、炊く前の米や冷やご飯の状態になって消化しづらくなることをベータ化状態といいます。

乳児や高齢者にも食べやすいですか？

当ブログ運営者であるkiwiの個人的な感想ですが、少し硬めに感じるので乳児や高齢者にはおすすめできません。
尾西食品はアルファ米の「尾西のおかゆシリーズ」を出しているので、乳児の離乳食や高齢者向けの保存食はこちらが良いと思います。

賞味期限はどれくらいですか？過ぎても食べることが出来ますか？

公式は賞味期限を製造後5年6か月としています。実際に今回、賞味期限日に食べましたが問題ありませんでした。
アルファ米ですので、賞味期限が切れても急激に劣化することもなく、食べることは可能です。しかし、味は落ちると思います。

この製品にお湯や水を入れた後も、長期保存できますか？

アルファ米に水やお湯を入れた後は、普通の炊いたお米と同じ扱いとなります。
冷凍保存は出来ると思いますが、長期保存は不可能です。
食べる時に作ってください。

総評

総合評価
保存期間の長さ
保存の簡単さ
作りやすさ
美味しさ
栄養

「尾西の五目ごはん」は5年以上も長期保存が可能で、食器なし水のみで食べることが可能な最強の保存食です。

パッケージの保存しやすさや持ち出しやすさも完璧で、さらに美味しいという完成度に驚きました。

備蓄リストには是非入れていただきたい保存食です。